新华网北京9月6日电（王忻）近日，市场监管总局新修订发布了强制性国家标准《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》，新标准规定了包装空隙率、包装层数和包装成本要求，以及相应的计算、检测和判定方法，该标准将于2023年9月1日正式实施。食品和化妆品与百姓的日常生活息息相关，目前市场上部分食品和化妆品企业还存在包装过度、不环保、不节约的情况，表现为包装层数过多、空隙率过大、成本过高，超出了包装本身的基本功...
新华网北京8月23日电（冯孔） 8月23日，中国饭店协会与新华网在京联合发布了《2021中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告显示，2020年上半年的新冠肺炎疫情对我国餐饮行业造成打击，但随着疫情防控形势总体平稳、国家出台各类促消费与营商优惠政策，行业在下半年得到快速恢复，餐饮业者普遍对未来发展持乐观态度。
软饮料行业发展概况 作为一种独具特色的，不仅能为人们补充水分，而且还有补充营养的作用，有的甚至还有食疗的作用，在国外尤其是欧美国家有很长的发展历史，深受广大消费者的喜爱。美国软饮料市场较为成熟，拥有可口可乐等一众行业巨头，美国作为软饮料第一大国，占据16.36%的市场份额。 软饮料作为一种独具特色的食品，不仅能为人们补充水分，而且还有补充营养的作用，有的甚至还有食疗的作用...
柑橘类是一种成熟的饮料成分，历来深受大众喜爱。即使偏好的变化有起有落，柑橘类也一直保持稳定。英敏特2020年3月发布的题为《美国非酒精饮料的口味和成分趋势》的报告证实，柑橘类是最受欢迎的口味。 英敏特的报告还指出，尽管柑橘类口味的传统口味，如橘子和柠檬口味在2018年至2019年呈下降趋势，但柑橘类口味仍然是人们最喜欢的口味，尤其是在非酒精饮料中。 芝加哥Archer Daniels Midlan...
近年来，我国食品饮料行业快速发展。笔者以为，在未来一段时间里，食品饮料行业的成长空间依旧乐观。  这是因为，我国人均GDP已经突破1万美元，居民消费升级趋势明显。此时，消费品行业应更加注意在品质提升、品牌定位及拉开价格等方面发力，形成差异化竞争格局。目前，白酒、烟草、方便面等行业在品质提升方面已走在前列，啤酒、调味品、乳业等行业正在逐步拉开价格差距，餐饮、粮油米...
《营养翻译官》是新华网为助推“国民营养计划”而推出的一档以“权威营养解码，享往美好生活”为主题的全新营养科普节目。该节目聚焦特医食品、乳制品、保健食品、农产品、肉蛋类、休闲食品、滋补品、饮料、地方特产等细分行业，携手院士、营养专家及百余位全国三甲医院知名专家开展营养健康知识科普，旨在为消费者打造国内权威、生动、易懂的“营养百科全书”，推动中国营养健康科普事业发展。当我们身体缺水时往往也会造成电解质...
专家表示，健康口味的配方应该大胆尝试创新的组合和形式。通过将健康口味整合到饮料应用中，饮料品牌可以强调他们对免疫、大脑健康、衰老和消化等目标营养类别的关注。
糖分的减少已经是整个饮料行业发展的必然趋势。受消费者健康意识增强的驱动，贴着无糖、低糖标签的饮料，向饮料界传统种类产品发起了挑战。无糖饮料零售额持续快速增长，越来越多的消费者选择低糖、无糖或者代糖的饮料。 中国 数据显示，近六成中国消费者购买过无糖饮料，其中2019年销售额同比增长超10%，远高于饮料总体增长率。而在某电商平台上，2020年5月份的无糖饮品销售额达5900万元，同比增幅210%。无...
说到智能手机的使用，消费者发现他们在智能手机上花费的时间在增加。根据2020年4月的《The Nielsen Total Audience Report》，18-34岁的成年人花在媒体上的时间有近一半（46%）是在智能手机上。考虑到消费者在智能手机上花费的时间，品牌所有者正在寻找更多途径来利用社交媒体渠道之外的这种参与。 消费者可以通过智能手机无止境地上网。智能包装可以让品牌与身处任...
近年来，益生菌作为微生态领域的重要组成部分，随着科学研究以及产业化研究的不断深入，得到了社会及广大消费者的关注。4月29日，澳优乳业副总裁、锦旗生物董事长兼总经理刘学聪做客新华访谈，以“益生菌行业‘中国芯’的崛起之路”为话题接受了采访。  益生菌究竟是什么，能够起到什么样的作用？刘学聪对此展开解释，他表示：“肠道菌群的建立和调整会对健康有帮助。”&ems...
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